Inventori:

Fabrizio Dughiero

Parole chiavi: Pentola, Smart home, domotica, induzione, cottura wireless

Numero priorita: IT102016000079091

Abstract:

Questa pentola per piano a induzione, rivestita di legno, è particolarmente efficiente perché non dissipa il calore, ed è sicura perché il materiale di rivestimento impedisce le scottature. Dotata di un sistema elettronico smart integrato, può gestire anche da remoto i tempi di cottura e il funzionamento di altri accessori, dialogando con lo smartphone e il piano a induzione da remoto.

Descrizione:

L’uso dei piani di cottura a induzione ha aperto la strada allo sviluppo di nuove tecnologie in cucina. L’invenzione descrive una pentola adatta all’uso su fornelli a induzione, ma, a differenze delle pentole comuni, è rivestita esternamente in legno per minimizzare sia le dispersioni termiche (riducendo quindi i consumi elettrici), sia per ridurre il rischio di scottature accidentali. La pentola è inoltre dotata di un sistema elettronico di controllo che permette un utilizzo ‘intelligente’ della pentola: grazie alla comunicazione con sistemi di domotica, connessi al piano cottura, sarà possibile regolare o controllare i tempi e la temperatura della cottura da remoto. Collegata ad altri accessori, per esempio un mescolatore o un coperchio a pressione, alimentati dal piano a induzione stesso, sarà possibile cucinare in modo elaborato, controllando temperatura, tempo, pressione e altre variabili in modo preciso e con applicativi smart.

Vantaggi:

• Controllo remoto della cottura;
• Accessori alimentati dal piano a induzione;
• Misura dei parametri della cottura;
• Maggiore efficienza energetica;
• Maggiore sicurezza domestica.

Applicazioni:

• Sistemi di cottura per piano a induzione;
• Domotica – smart home device.